Ristorante

Nel nostro ristorante il gusto per la ricercatezza incontra la tradizione dei sapori autentici della Sicilia. Il piatti del nostro Chef nascono infatti da un’attenta selezione delle materie prime, scelte rigorosamente secondo criteri di stagionalità e alta qualità tra le produzioni locali a impatto zero.

I palati più esigenti, rimarranno stupiti dalla combinazione di creatività e attenzione per la presentazione dei piatti con cui reinterpretiamo le antiche ricette della tradizione culinaria della nostra isola.

Tra le nostre proposte: selezione di formaggi dei Monti Sicani freschi e stagionati, le carni marinate, la tipica caponata di melanzane, gli gnocchi di patate con melanzane, la tagliata di vitella al tartufo, gli involtini alla siciliana.

I dessert sono realizzati con grande maestria, la mousse di ricotta dolce, mandorle e salsa al cioccolato è assolutamente da provare.

Nei mesi freddi, saremo lieti di darvi il benvenuto nelle nostre accoglienti sale; d’estate, di ospitarvi nella terrazza panoramica dove, le vallate di Agrigento e il nostro mare saranno lo sfondo di conviviali e genuine evasioni gastronomiche.

Tutti i week-end il Pigna d’Oro è anche pizzeria. Sabato e la domenica a cena potrete assaggiare anche le nostre deliziose pizze, scegliendo fra una vasta selezione arricchita e valorizzata da sapori del territorio.

Il ristorante e la pizzeria sono aperti anche a chi non alloggia in hotel.